В системе мер по выходу сельского хозяйства и других отраслей агропромышленного комплекса из кризиса и их последующему развитию на основе расширенного воспроизводства важное место занимает кооперация. Кооперация создает реальные предпосылки и условия для более эффективной реализации других направлений преодоления кризисной ситуации, к которым относятся общегосударственные меры регулирования агропромышленным комплексом, совершенствование структуры производства сельского хозяйства и других отраслей АПК, внедрение современных ресурсосберегающих технологий производства продукции, выполнения работ и оказания услуг, объединение в единый замкнутый цикл процесса производства, переработки и реализации продукции на уровне отдельных предприятий и коммерциализации их деятельности. Основу становления и развития кооперативного движения в агропромышленном комплексе составляют сельскохозяйственные производственные кооперативы, так как именно эти кооперативы являются производителями товарной сельскохозяйственной продукции и в них может быть сосредоточено ее хранение, переработка и реализация. Сущность организационных и экономических основ создания и деятельности производственных кооперативов в сельском хозяйстве наглядно проявляется по трем направлениям: при проведении классификации кооперативов, которая позволяет определить место и значение каждого вида и типа кооператива в их общей системе, через обоснование организационно-производственной структуры их построения и экономический механизм деятельности. Приведена классификация кооперативов по следующим признакам: форма собственности, производственное направление и уровень специализации, размер, степень самостоятельности внутрикооперативных подразделений. Основное требование к организационно-производственной структуре всякого сельскохозяйственного предприятия состоит в том, чтобы обеспечить оптимальный его размер по площади земли, численности поголовья животных, наличию техники, оборудования, зданий, сооружений, численности, возрастному и профессиональному составу работников. Экономические отношения в производственных кооперативах строятся на хозрасчетной, договорной основе. На уровне кооператива целесообразно разрабатывать и заключать единый договор – договор сотрудничества.