В большинстве европейских стран переход к новой системе аграрных отношений не вызвал ожидавшегося добровольного массового выхода крестьян из сельскохозяйственных кооперативов и массовой организации крестьянских хозяйств. В этих ожиданиях не была учтена социально-психологическая подготовленность крестьян к столь крутым изменениям своей судьбы, к принятию на себя производственного риска, связанного с переходом к самостоятельному хозяйствованию, недостаток у них знаний и навыков для этого, а также финансовых и материальных средств. Тем не менее, количество крестьянских хозяйств постепенно возрастает. Во всех странах Восточной Европы, как и в странах СНГ, аграрное и земельное реформирование сопровождалось существенным сокращением сельскохозяйственного производства. Создаются благоприятные условия для развития земельного рынка, способствующего концентрации земли, в обусловленных законом границах, в руках умелых землевладельцев внутри страны. Во всех восточно-европейских странах возросла сельская безработица, в связи с чем принимаются меры по созданию и расширению в сельской местности рабочих мест в несельскохозяйственных сферах деятельности и досрочному переводу увольняемых из сельскохозяйственных предприятий граждан в предпенсионном возрасте на пенсию. Ухудшилось в целом положение с социальной защищенностью селян в связи с тем, что сельхозпредприятия сняли с себя или значительно сократили вложения в социальную сферу.